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2024.11.22
焼肉屋清掃の盲点!? 定期的なグリストラップ清掃で厨房衛生管理を万全に!
1.ロースターやダクトは清掃しているけど、グリストラップは… 美味しい…
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2024.09.10
飲食店のグリストラップとは?清掃は誰がやる?どう管理する?
1.飲食店のグリストラップとは?役割と構造を今一度理解しよう …
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